この鴨ロースは、刺身でも食べられる新鮮な鴨肉を、特性醤油だしでじっくり炊き上げ、余分な脂を落とし旨みだけを凝縮させた、噛めば柔らかく、年齢を問わず喜ばれる逸品です。

読売テレビ『ダウンタウンＤＸ』の「スターのおすすめ」コーナーで、ラサール石井さんがおすすめする商品として、この鴨ロースが紹介されましたが、2月11日（土）18時30分から　日本テレビ系列の『満天☆青空レストラン』でも紹介されますよ!!
テレビで紹介されると、即品切れになる可能性大です。こっそり注文しておきましょう。

 

この鴨ロースに使用する鴨は、京都で契約肥育しているチェリーバレー種の鴨のみ。
生でも食べられるほど新鮮なものを使っています。
丁寧に下ごしらえをした鴨のロース肉は、赤身の方には火を入れず、皮のみを焼いて不要な脂を徹底的に落とし、昆布や鰹節でとった特製のたれに漬け込んだ後、じっくりと炊き上げて身の中に旨みを閉じ込めます。

出来上がった鴨ロースは、特製だれのコクと鴨の旨みが相まった贅沢な味わい。
噛めば柔らかく、年齢を問わず喜ばれています。
残った特製だれは、鶏や野菜などを軽く煮込むなどして最後までおいしくお召し上りいただけます。鴨ロース2袋